Perdre 7 Kg En 7 Jours Avec Le Régime GM ?
L'article est réalisé en collaboration avec Marianne Rose, nutritionniste et diététicienne. Il a été relu par Manon Sanchez, interne en médecine.
Le régime GM promet à ses adeptes qu’ils peuvent perdre jusqu’à 7 kg en mangeant un aliment ou un groupe d’aliments différent chaque jour pendant 7 jours.
Les partisans de ce régime affirment que ce régime permet non seulement de perdre du poids, mais aussi d’améliorer la digestion et de stimuler les niveaux d’énergie.
Un régime peut-il vraiment accomplir tout cela en 7 jours ?
C’est ce que nous allons voir dans cet article.
Cet article vous explique en détail le fonctionnement de ce régime et examine s’il peut tenir ses nombreuses promesses.
Qu’est-ce que le régime GM ?
Le régime GM est l’abréviation de régime General Motors.
Ce régime aurait été développé en 1985 par la General Motors Corporation. Son objectif ? Aider les employés de GM à perdre du poids et à être plus efficace.
Selon le site web « GM Diet History », ce programme de perte de poids a été développé avec le soutien de la Food and Drug Administration (FDA), et des tests auraient été effectués par le Johns Hopkins Research Center (cf. Source).
Mais cette histoire n’est qu’un mythe (cf. Source), et la véritable histoire de ce régime reste encore inconnue.
Les aliments autorisés dans ce régime
Le régime alimentaire GM suit un plan de 7 jours où les participants mangent chaque jour un groupe d’aliments ou une combinaison de groupes d’aliments différents.
Par exemple, le premier jour, vous ne mangez que des fruits (sauf les bananes), et le septième jour, vous mangez un mélange de riz brun, de fruits et de légumes.
Les aliments inclus dans ce programme sont les fruits, les légumes, le riz brun, la viande et les produits laitiers.
En plus de ces aliments, vous serez également amené à consommer une soupe diététique, parfois appelée « soupe miracle ».
Il s’agit d’une soupe de légumes à faible teneur en calories, composée de chou, de carottes, de tomates, de céleri et de poivre.
Il est recommandé de consommer 2 à 3 bols de cette soupe miracle tout au long de la journée pour aider à réduire la sensation de faim.
Vous trouverez ci-dessous des exemples de menus :
Exemple de repas pour 7 jours :
Jour 1 – Fruits
Le premier jour, vous ne mangez que des fruits, à l’exception des bananes, en mettant l’accent sur les melons et les agrumes.
Le nombre de fruits que vous pouvez manger ce jour-là n’est pas limité.
- Petit déjeuner – Bol de baies
- Collation – 1 orange
- Déjeuner – Tranches de pastèques grillées
- Collation – Pomme rôtie au four
- Dîner – Tranches de melon et d’ananas
Jour 2 – Légumes
Pour le deuxième jour, vous limitez votre consommation aux légumes.
Les pommes de terre et les patates douces sont autorisées, mais uniquement au petit-déjeuner.
Comme pour le premier jour, il n’y a pas de limitation des portions de légumes que vous mangez, et vous pouvez les déguster crus ou cuits.
Les légumes qui peuvent être consommés dans le cadre du régime GM sont notamment les poivrons, les tomates cerises, les oignons, les épinards, les germes, le chou frisé, les concombres et les champignons, pour n’en citer que quelques-uns.
- Petit-déjeuner : Poivrons, oignons et patates douces grillés au four
- Collation – 1 bol de soupe
- Déjeuner – « Steaks » de brocoli
- Dîner- Asperges cuites à la vapeur sur un lit de laitue
Jour 3 – Fruits et légumes
Le troisième jour, vous dégustez une combinaison d’aliments des deux premiers jours, à l’exception des bananes et des pommes de terre.
- Petit-déjeuner – Tranches d’avocat garnies de fraises et de mangue
- Collation – 1 pamplemousse
- Déjeuner – Mélange de légumes verts avec des mandarines et des pommes
- Dîner- Tomates cerises, raisins, asperges et tranches de concombre
Jour 4 – Bananes et lait
Le quatrième jour, vos repas se composent uniquement de bananes et de lait, de préférence du lait allégé.
Les végétariens peuvent opter pour du lait de soja non sucré. Veillez à limiter la consommation à six grosses bananes et trois verres de lait.
Le quatrième jour est largement reconnu comme étant le jour le plus difficile.
- Petit-déjeuner – Smoothie préparé avec 2 bananes et 1 verre de lait
- Collation – Banane avec un bol de soupe
- Déjeuner- Banane avec 1 verre de lait
- Dîner – Smoothie à base de 2 bananes et d’un verre de lait
Jour 5 – Viande
Pour les non-végétariens, l’apport au cinquième jour du régime consiste en 560 grammes de bœuf, de poulet ou de poisson, réparties entre deux repas.
En plus de la viande, vous mangez également six tomates, ce qui permet d’ajouter des fibres au menu.
Les végétariens peuvent remplacer la viande par du riz brun ou du fromage blanc.
Il est également recommandé d’augmenter l’apport en eau de deux verres supplémentaires ce jour-là pour aider à évacuer l’acide urique de l’organisme.
L’acide urique est un sous-produit métabolique résultant de la dégradation des purines, qui sont des composés présents dans la viande.
- Petit-déjeuner – Deux tomates
- Collation – 1 bol de soupe avec deux tomates
- Déjeuner – 280 grammes de blanc de poulet grillée avec des tranches de tomates et un verre d’eau supplémentaire
- Dîner – 280 grammes de saumon poêlé, garni de dés de tomates et d’un verre d’eau supplémentaire
Jour 6 – Légumes et viandes
Le 6e jour consiste en 560 grammes de viande avec légumes à volonté, à l’exception des pommes de terre et des tomates.
Là encore, l’option végétarienne est soit le riz brun, soit le fromage blanc.
- Petit-déjeuner – Salade de fruits tropicaux, avec papaye et mangue
- Collation – Mini Carottes
- Déjeuner – 260 grammes de crevettes grillées avec une salade de roquette
- Dîner- 260 grammes de cuisses de poulet cuites au four avec des légumes rôtis
Jour 7 – Riz brun, fruits et légumes
Le 7e jour, vous mangez du riz brun, des fruits et des légumes. Ce jour-là, les jus de fruits sans sucre ajouté sont également autorisés.
- Petit-déjeuner : Smoothie à la banane et à la fraise avec du jus de fruit sans sucre ajouté,
- Collation – Riz brun et pomme de terre bouillie
- Déjeuner- Purée d’avocats avec des dés de tomates
- Dîner- Riz brun avec des brocolis cuits à la vapeur et un peu de jus de citron
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Les autres lignes directrices
Les personnes qui suivent ce régime alimentaire sont encouragées à boire 8 à 12 verres d’eau par jour pour favoriser la digestion et le transit intestinal.
Le café noir et le thé, y compris le thé vert, sont autorisés dans le cadre de ce régime, à condition qu’ils ne soient pas sucrés.
Voici les aliments qui ne sont pas autorisés dans le cadre de ce régime :
- L’alcool
- Les boissons sucrées et les aliments vides, comme les sodas et les biscuits
- Riz blanc
- Aliments riches en glucides transformés, comme le pain et les pâtes
- Haricots et légumineuses, comme les haricots rouges et les lentilles
Faire de l’exercice n’est pas obligatoire pendant le régime GM, mais vous êtes encouragés à éviter toute activité physique intense pendant les trois premiers jours.
Il est recommandé d’attendre 8 à 10 jours entre les cycles de 7 jours pour éviter les carences nutritionnelles.
Le régime GM est-il vraiment efficace ?
Le régime GM entraînera probablement une perte de poids à court terme pour la plupart des individus, principalement parce que ce régime crée un déficit calorique.
Un déficit calorique se produit lorsque vous consommez moins de calories par jour que vous n’en brûlez.
Ce régime crée un déficit calorique de plusieurs façons :
En augmentant la part des fruits et légumes dans l’alimentation, qui sont des aliments sains et généralement peu caloriques
En interdisant les sucres ajoutés et les aliments transformés
En éliminant des groupes d’aliments du menu certains jours
Le régime GM vous aide à perdre du poids en vous encourageant à consommer des aliments entiers non transformés avec beaucoup de fruits et de légumes.
En plus, de nombreux aliments de ce régime, comme les fruits, les légumes et les soupes, ont une teneur en eau plus élevée, ce qui peut augmenter la sensation de satiété, réduisant ainsi l’apport alimentaire quotidien (cf. Source).
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Combien de poids pouvez-vous perdre avec le régime GM ?
D’après les recherches sur Internet, vous pouvez perdre jusqu’à 7 kg en une semaine en suivant ce régime.
Mais aucune étude ne vient étayer ces affirmations.
La quantité de poids corporel qu’une personne peut perdre en suivant un régime dépend de plusieurs facteurs, comme l’âge, le sexe, la génétique, le poids de départ et l’importance de la restriction calorique.
En plus, quand vous perdez du poids aussi rapidement, une partie de cette perte est due à la perte de poids en eau et de muscles plutôt qu’à la graisse corporelle.
En fait, chaque fois que vous réduisez votre apport calorique, le corps cherche des sources d’énergie alternatives.
Au début, le corps se tourne vers le glycogène, qui est une sorte de réserve d’énergie stockée dans les muscles et le foie.
Le glycogène est connu pour retenir les molécules d’eau ; et donc, comme le glycogène est utilisé comme carburant, l’eau de votre corps diminue, ce qui peut donner l’impression de perdre du poids rapidement.
Mais cette perte d’eau n’est que temporaire et vous la retrouverez probablement une fois que vous aurez repris un régime alimentaire plus classique.
Pendant la perte de poids, le corps se tourne également vers la masse musculaire pour trouver de l’énergie en plus des réserves de graisse.
De nombreuses recherches ont démontré que manger suffisamment de protéines pendant un régime permet de réduire la perte de tissus musculaires (cf. Source et Source).
Mais le régime GM manque cruellement de protéines alimentaires, surtout pendant les trois premiers jours, ce qui pourrait entraîner une grande perte musculaire.
Donc une meilleure question à se poser serait : est-il bon de perdre 7 kg en 7 jours ?
La plupart des experts santé et diététiciens conseillent un objectif plus réaliste de perte de poids d’environ 500 grammes à 1 kg par semaine (cf. Source), sachant que la perte de poids peut être plus rapide en début de régime et qu’elle ralentit à mesure que vous vous rapprochez de votre objectif.
Risques et effets secondaires du régime alimentaire GM
Si la promesse d’une perte de poids rapide en 7 jours peut sembler séduisante, le régime GM présente de nombreux risques et inconvénients qu’il est important de connaître.
Il n’y a pas de preuves scientifiques
Premièrement, il n’existe que très peu d’informations crédibles concernant ce régime, et la plupart des informations disponibles sont anecdotiques.
Sans essais de grande qualité sur l’homme, il est difficile de comparer l’efficacité de ce régime à d’autres régimes alimentaires.
Manque de nutriments essentiels
Le plus grand inconvénient du régime GM est peut-être qu’il ne répond pas aux besoins nutritionnels.
Par exemple, les trois premiers jours de ce régime se concentrent sur la consommation de fruits et de légumes, qui sont pauvres en protéines et en graisses insaturées bonnes pour le cœur.
Cette approche peut être contre-intuitive car les recherches suggèrent que les régimes alimentaires riches en protéines peuvent contribuer à réduire l’appétit et à perdre du poids (cf. Source).
En plus, de nombreux aliments sains sont exclus de ce régime, comme l’huile d’olive, les œufs et les noix.
Les personnes suivant ce régime peuvent ne pas consommer suffisamment de protéines, de graisses insaturées, de vitamine B12, de fer, de calcium, de magnésium et de zinc – surtout pendant les trois premiers jours.
Cela pourrait entraîner une prise de poids
Le régime GM est censé être un programme de perte de poids rapide, d’une durée de 7 jours.
L’un des problèmes de ce régime « rapide » est que vous risquez de reprendre du poids une fois que vous l’aurez arrêté.
Par exemple, une étude a montré que les personnes suivant un régime rapide reprennent 30 à 65 % du poids qu’elles avaient perdu en un an (cf. Source et Source).
En conclusion
Dans l’ensemble, les inconvénients de ce régime dépassent ses avantages. C’est pour cela que je ne vous conseillerais pas de suivre ce régime.
Ce régime favorise une perte de poids rapide, principalement sous la forme d’une perte d’eau, ce qui pourrait entraîner un effet yo-yo sur le long terme.
Si vous voulez vraiment perdre du poids rapidement et facilement, essayez plutôt de vous concentrer sur des habitudes saines qui vous permettront de perdre du poids sur la durée.
Commencez par réduire certains aliments, comme les aliments transformés et le sucre, à manger plus de fruits et de légumes, à faire un peu de sport et à dormir suffisamment.
Je détaille davantage ces concepts dans cet article : Comment Perdre Du Poids Rapidement en 3 Étapes Simples
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